Nous mangeons des légumes à la cantine ou à la maison. Mais à moins de les produire soi-même dans son jardin, nous les achetons prêts à être cuisinés ou déjà préparés.

Tous les légumes que nous mangeons proviennent d’une plante sauvage, qui n’est pas d’ailleurs toujours originaire de notre région. Ensuite, cette plante sauvage a été soigneusement sélectionnée, au cours des siècles, pour notre nourriture.

• Quelle partie de la plante mange-t-on ?
• Quelle est son origine ?
• Quelle est sa famille botanique ?
• Comment la cultive-t-on ?
• Quelle est son utilisation ?…

Autant de questions qui trouveront une réponse dans cette animation.

Mots clés : culture, gousse, famille, bulbe, tubercule, hybride, bourgeon, OGM…

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